کیک خرمالو رژیمی جزو یکی از بهترین کیک هایی است که از درصد کالری کمتری برخوردار است. درصورتی که شما قصد دارید تا از خوردن کیک لذت ببرید و کالری کمتری را مصرف کنید، بهتر است تا به طرز تهیه کیک خرمالو رژیمی بپردازید. این کیک دارای دستور تهیه مختلفی است و افراد میتوانند از افزودنی های بسیاری در تهیه آن استفاده نمایند.
خرمالو از اصلی ترین موادی است که می تواند عطر و طعم کیک را بهبود بخشد و به بهتر شدن طعم آن کمک کند. بنابراین کاربران می توانند این میوه را به صورت تکه ای یا پوره شده در تهیه کیک استفاده کنند. در ادامه با این مطلب از سایت فروشگاهی بهگز، به طرز تهیه این کیک خانگی میپردازیم و توضیحات مهمی را در اختیارتان قرار می دهیم. تا انتهای این مقاله با ما همراه بمانید.
مواد مورد نیاز برای ۶ نفر
کالری کیک خرمالو رژیمی بر اساس میزان مواد بکار رفته دارای ۲۰۰ کالری می باشد. برای تهیه و پخت کیک رژیمی خرمالو شما به مواد تازه و کیفیتی نیاز دارید. این موارد عبارتند از:
- آرد سفید قنادی : 1.5 پیمانه
- پودر دارچین : یک قاشق غذا خوری
- نمک : نصف قاشق چای خوری
- گردوی اسیاب شده : به مقدار کافی
- عصاره وانیل : دو قاشق غذا خوری
- تخم مرغ : دو عدد
- بکینگ پودر : یک قاشق غذا خوری
- شیره انگور : ۳ پیمانه
- پوره خرمالو : یک لیوان
- روغن مایع : نصف پیمانه
برای خرید آرد سفید قنادی به سایت فروشگاهی بهگز مراجعه کنید.
مراحل تهیه کیک خرمالو رژیمی
برای تهیه و پخت این کیک رژیمی شما باید مراحل زیر را دنبال نمایید و به تمام نکات ذکر شده دقت کنید. این مراحل به شرح زیر است:
مرحله اول
برای تهیه کیک خرمالو ابتدا باید مواد اولیه پودر دارچین، نمک، بکینگ پودر و آرد و نمک را داخل ظرفی مناسب بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. پس از ترکیب مواد، آن را ۲ الی ۳ بار الک نمایید. الک نمودن آرد باعث بهتر شدن بافت کیک می شود. سپس گردو ها را نیز داخل ظرف بریزید. اضافه کردن گردو در مراحل اولیه باعث می شود تا بر روی گردو ها آرد ببندد و در هنگام پخت کیک گردوها ته نشین نشوند.
مرحله دوم
در این مرحله شما باید مواد اولیه تخم مرغ، روغن نارگیل، عصاره وانیل و همچنین پوره خرمالو را درون قابلمه ای مناسب بریزید و با همزن برقی مواد را مخلوط نمایید. این مخلوط را به قدری هم بزنید تا به بافت نرم و یکدستی تبدیل شود و به رنگ کرم مانندی در آید. در نهایت شیره انگور را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به خوبی ترکیب شود. شما می توانید این کار را با همزن دستی نیز انجام دهید.
مرحله سوم
سپس مخلوط آرد خود را با تخم مرغ و دیگر ترکیبات اولیه مخلوط نمایید. توجه کنید که این کار را در طول چندین مرحله انجام دهید و مواد را به یک باره با یکدیگر ترکیب نکنید. علاوه بر این، شما باید هم زدن خود را به صورت دورانی و به آرامی مخلوط کنید تا مواد نرم و خوش فرمی بدست آید. بعد از این کار، فر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید تا گرم شود.
شما می توانید به صورت اقساطی لوازم قنادی مورد نظر خود را تهیه کنید. با خرید اقساطی لوازم قنادی نیاز خود را در لحظه تامین کنید.
شماره تماس: 36246273-031 | تلفن همراه:09940749376
مرحله چهارم
در نهایت، قالب گرد و مناسب را بردارید و کف و کناره های آن را مقداری روغن بمالید. پس از این مرحله خمیر را داخل آن بریزید و با لیسک سطح آن را صاف نمایید. سپس قالب را ۲ بار بر روی میز بکوبید و مطمعن شوید تا هیچ گونه حبابی داخل مواد باقی نمانده باشد. زمانی که فرم گرم شد و به حرارت مورد نیاز رسید، قالب را داخل فر بگذارید و مدت زمان پخت آن را بر روی ۴۵ دقیقه تنظیم کنید. در این مرحله دقت کنید که به هیچ عنوان در فر را باز نکنید. زیرا باعث خمیری شدن کیک می شود.
مرحله پنجم
پس از اتمام مدت زمان تعیین شده، قالب کیک را از داخل فر بیرون بیاورید و برای تست پخت آن خلال دندان یا نوک چنگال را به کیک وارد کنید. در صورتی که حین خارج ساختن آن ذره ای مواد خام کیک به چنگال یا خلال نچسپیده باشد، می توان گفت که کیک خرمالو رژیمی به طور کامل پخته است. در نهایت ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا کیک در دمای محیط خنک شود. سپس آن را در داخل قالب بیرون بیاورید و به تکه های کوچکی تقسیم کنید. بعد از این کار تکه های کیک را داخل ظرف مناسبی بچینید. حال کیک رژیمی شما حاضر است. نوش جان
سخن پایانی
در پایان این مقاله از سایت بهگز، به طرز تهیه کیک خرمالو رژیمی پرداختیم و نکات مهمی را به شما ارائه نمودیم. سایت فروشگاهی بهگز دارای مجموعه کاملی از تجهیزات و مواد اولیه قنادی می باشد. بنابراین شما می توانید کلیه مواد مورد نیاز خود را از این سایت خریداری نمایید. این سایت فروشگاهی قیمت پایین و مناسبی را بر روی محصولات خود اعمال کرده است. به این منظور تهیه و خرید تجهیزات از سایت بهگز می تواند مزایای بسیاری را به همراه داشته باشد. شما با مراجعه به پلتفرم فروشگاهی بهگز، می توانید از خدمات متعددی چون کیفیت بالای محصول، ارسال سریع کالا، تحویل درب منزل، ضمانت کالا و گارانتی چند ماهه بهرهمند شوید. برای مشاهده محصولات و کسب اطلاعات بیشتر با مشاورین مجرب پاسخگویی در تماس باشید.
سوالات متداول
- آیا می توانیم به جای خرمالو از میوه دیگری در کیک رژیمی استفاده کنیم؟ بله، شما می توانید در تهیه این کیک از میوه های دیگری چون سیب، هویج یا موز استفاده نمایید و عطر و طعم دلخواه خود را به پخت رسانید.
- برای طرز تهیه کیک خرمالو رژیمی از چه نوع آردی استفاده کنیم؟ آرد سفید قنادی یکی از بهترین موادی است که میتواند به بافت بهتر کیک کمک نماید. بنابراین شما می توانید آن را از سایت معتبر بهگز تهیه کنید.
- کیک رژیمی را در کنار چه چیزی سرو نماییم؟ در صورتی که قصد دارید تا مقدار کالری کمتری را در طول روز مصرف کنید، بهتر است تا از نوشیدنی های سالمی چون قهوه یا چای استفاده نمایید.
