مشخصات
- وزن خالص شربت4500 گرم
- وزن ظرف گالن خالی2000 گرم
- ابعاد بسته‌بندی هر ظرف70 ×50 × 30 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت58/12924
- حجم
- نوع بستهبندیگالن ظرف پلاستیکی
- نوع شربتبادکا
پودر دسر اکلیلی انار فرمند - 100 گرم
45,000 تومان
قالب فلافل زن دستی خانگی مدل فلزی
97,000 تومان
-17% فروخته شده
شربت گلوکز ذرت بادکا زر فروکتوز قنادی عمده دبه – 45 کیلوگرم
قیمت اصلی 3,392,400 تومان بود.2,799,000 تومانقیمت فعلی 2,799,000 تومان است.
- وزن کل: 47 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی کارتن: 30×50×70 سانتیمتر
- وزن ظرف (گالن):
- وزن خالص مایع: 45 کیلوگرم
- برند: زر فروکتوز
- شماره پروانه بهداشت: ۵۸/۱۲۹۲۴
- نوع بسته‌بندی: دبه پلاستیکی
- نوع شربت: بادکا
- شکل ماده غذایی: مایع
- رنگ شربت: بی رنگ شفاف
- تعداد: این محصول شامل 1 دبه حاوی 45 کیلوگرم شربت شفاف گلوکوز میباشد
- موارد استفاده: انواع کیک وشیرینی، مربای زولبیا و بامیه، فوندانت ها و کرم ها، پاستیل، مربا، بستنی و دسرهای منجمد، نوشیدنی ها، گز اصفهان و …
ناموجود
8
افرادی که اکنون این محصول را تماشا می کنند!
توضیحات
شربت گلوکز ذرت بادکا شفاف زر فروکتوز قنادی عمده دبه – 45 کیلوگرم
Zar Fructose Glucose Syrup
شربت گلوکز ذرت بادکا به رنگ شفاف به صورت عمده و در دبه ارایه میشود در قنادی بعد از شکر (ساکارز) ماده اولیه مهمی است که موردنیاز کار روزانه قنادان است به همین دلیل به آن شربت قنادی نیز می‌گویند. از طرف دیگر به آن شربت رشته‌ای هم می‌گویند زیرا می‌تواند به‌صورت رشته‌های مویی شکل درآید. این شیرین‌کننده ازنقطه‌نظر شیمیایی به دکستروز موسوم است. مقدار گلوکز موجود در شربت یکی از عامل‌های تعیین‌کننده مشخصات آن است و تحت عنوان معادل دکستروز مشخص میشود. معادل دکستروز عبارت است از درصد قند احیاشده موجود در ماده خشک یک شربت به‌دست‌آمده است.امروزه انواع شربت گلوکز برحسب معادل دکستروز آن‌ها دسته‌بندی میشود و تقریباً به مقدار جدول زیر است.
کاربرد شربت گلوکز ذرت بادکا زر
کاربردهای اختصاصی شربت گلوکز شامل موارد زیر می باشد:
- مغزی کیک و کلوچه: شیرین کننده و ایجاد بافت و قوام مطلوب در انواع مغزی
- بستنی و دسرهای لبنی: ایجاد بافت مطلوب و بهبود احساس دهانی و متعادل سازی شیرینی
- انواع گز و حلوا: ایجاد بافت مطلوب و شیرینی متعادل
- انواع کیک و کلوچه: استفاده جهت انسجام بافت و ایجاد طعم شیرین ملایم در کنار ساکارز یا شربت های فروکتوز
- مربا و کنستانتره میوه‌جات: ایجاد قوام و بافت مطلوب، کنترل کریستالیزاسیون، افزایش ماندگاری و براق شدن محصول نهایی
مزیت های شربت گلوکوز
- ایجاد بافت یکنواخت و منسجم
- ایجاد طعم شیرین ملایم
- ایجاد غلظت و بریکس در محصولات
- ایجاد جلا و براقیت در محصولات مانند تافی
- ژله، کارامل و آبنبات
- ایجاد رنگ طلایی در محصولات پخت
- پایدار کننده کف و امولیسیون های غذایی
مشخصات محصول
توضیحات تکمیلی
| وزن | 47 کیلوگرم |
|---|---|
| ابعاد | 70 × 50 × 30 سانتیمتر |
| برند | زر فروکتوز |
نظرات (0)
همچنین ممکن است دوست داشته باشید;
فروخته شده
شربت گلوکز ذرت بادکا شفاف زر فروکتوز عمده – 36 عدد
- وزن کل: 13.2 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی کارتن: 40×24×28 سانتیمتر
- وزن خالص: 10.8 کیلوگرم (شامل 36 بسته 300 گرمی)
- ابعاد هر ظرف 300 گرمی: ۱۰×۷×۷ سانتیمتر
- برند: زر فروکتوز
- شماره پروانه بهداشت: ۵۸/۱۲۹۲۴
- نوع بسته‌بندی: کارتن (شامل 36 عدد ظرف پلاستیکی)
- نوع شربت: بادکا
- شکل ماده غذایی: مایع
- رنگ شربت: بی رنگ شفاف
- تعداد: این محصول شامل 1 کارتن حاوی 36 عدد ظرف 300 گرمی شربت شفاف گلوکوز میباشد
- موارد استفاده: انواع کیک و شیرینی، مربای زولبیا و بامیه، فوندانت ها و کرم ها، پاستیل، مربا، بستنی و دسرهای منجمد، نوشیدنی ها، گز اصفهان و ...
فروخته شده
خمیر مایه مخمر فوری دکتر اوتکر عمده – 30 عدد
- ابعاد بسته‌بندی: 10×17×20 سانتیمتر
- برند: دکتر اوتکر (Dr. Oetker)
- شکل ماده غذایی: پودر
- نوع محصول: خمیر مایه خشک فوری
- بارکد: 8690629300203
- وزن خالص: 900 گرم (30 بسته 30 گرمی)
- تعداد بسته: 30 بسته (هر بسته شامل 3 ساشه 10 گرمی)
- هر بسته مناسب برای: 500 تا 1000 گرم آرد
- بسته بندی: کارتن (30 ساشه وکیوم)
- گلوتن: این محصول فاقد گلوتن میباشد
- دسته ها: افزودنی های غذایی، مخمر نانوایی
- کشور تولید کننده: ترکیه
فروخته شده
هر قسط 63,000 تومان
خمیر مایه خشک فعال فوری رضوی – 500 گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 6×9×19 سانتیمتر
- وزن بسته بندی: 550 گرم
- برند: رضوی
- شکل ماده غذایی: پودر
- بارکد: 6260476700024
- شماره پروانه بهداشتی ساخت: 50/11612
- مقدار خالص: 500 گرم
- بسته بندی: پاکت وکیوم
- بهترین زمان مصرف: تا 2 سال پس از تاریخ تولید
- دسته ها: افزودنی های غذایی، مخمر نانوایی
- کشور تولید کننده: ایران – خراسان رضوی
- محل تولید: خراسان رضوی - مشهد
- توضیحات: بر خلاف خمیر مایه های فرانسوی و ترکیه ای این خمیر مایه طبق ذائقه ما ایرانی هاست. با توجه به وزن محصول برای استفاده خانگی پس از باز کردن، بهتر است در دمای یخچال نگهداری شود (یا در محیط های با دمای زیر ۲۰ درجه) و همچنین ۳۰ دقیقه قبل از استفاده در دمای محیط قرار گیرد.
هر قسط 44,500 تومان
رنگ خوراکی اسانس ایران IEC مدل مایع زرد طلایی – 250 گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 15.5x6x6 سانتیمتر
- وزن خالص: 250 گرم
- رنگ: زرد طلایی
- محصول: شرکت صنعتی اسانس ایران (Iran Essence)
- شماره پروانه ساخت: 16/21580
- شماره پروانه بهداشتی: 34/13988
- گواهینامه بین المللی: گواهینامه های ISO9001,22000 &HACCP
- شکل ماده غذایی: مایع
- نحوه نگهداری: در مکانی خشک، تاریک، خنک نگهداری شود و دور از دسترس اطفال قرار دهید
- مقدار مجاز مصرف: بین 1 تا 3 گرم در هر کیلوگرم محصول نهایی
- زمان مناسب مصرف: تا 2 سال بعد از تاریخ تولید
- ترکیبات: آب مقطر، پروپیلن گلایکول، گلوکوز، گلیسیرین، اسید سیتریک، رنگ مصنوعی مجاز (E104)، (E110)، (E160a)
- مناسب برای: از این محصول می توان جهت رنگ دادن به خامه، مایه کیک و شیرینی، آبنبات، پاستیل، ماکارون، فوندانت و ... استفاده کرد.
محصولات مرتبط
فروخته شده
شربت گلوکز ذرت بادکا گلشهد – 300 گرم
- وزن خالص: 3۰۰ گرم
- برند: گلشهد (Golshahd)
- وزن بسته‌بندی: 33۰ گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 9.5×۷×۷ سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت: 15/16883
- نوع بسته‌بندی: ظرف پلاستیکی
- نوع شربت: بادکا
- شکل ماده غذایی: مایع
- رنگ: بی رنگ شفاف
- ماندگاری محصول: مدت زمان مصرف توصیه شده 1 سال پس از تولید می باشد.
- شرایط نگهداری: در محیط خشک، خنک، تمیز و در دمای اتاق نگهداری شود.
- موارد استفاده: انواع کیک و شیرینی، مربای زولبیا و بامیه، باقلوا، فوندانت ها و کرم ها، پاستیل، مربا، بستنی و دسرهای منجمد، نوشیدنی ها و ...
فروخته شده
شربت گلوکز ذرت بادکا قنادی عمده دبه – 50 کیلوگرم
- وزن کل: 52 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی کارتن: 30×50×70 سانتیمتر
- وزن ظرف (گالن): 2 کیلوگرم
- وزن خالص مایع: 50 کیلوگرم
- نوع بسته‌بندی: دبه پلاستیکی
- نوع شربت: بادکا
- شکل ماده غذایی: مایع
- رنگ شربت: بی رنگ شفاف
- تعداد: این محصول شامل 1 دبه حاوی 50 کیلوگرم شربت شفاف گلوکوز میباشد
- موارد استفاده: انواع کیک وشیرینی، مربای زولبیا و بامیه، فوندانت ها و کرم ها، پاستیل، مربا، بستنی و دسرهای منجمد، نوشیدنی ها، گز اصفهان و …
-9% فروخته شده
-14% فروخته شده
اسپری خامه فرم گرفته Cremio مای دی عمده – 12 عدد
- تعداد: این محصول شامل 12 عدد اسپری خامه 250 گرمی است
- طعم: شاتوت + شیری
- وزن خالص پک 12 عددی: 3000 گرم
- وزن کل پک 12 عددی: 3600 گرم
- وزن خالص هر عدد: ۲۵۰ گرم
- وزن بسته‌بندی هر عدد: ۳۰۰ گرم
- کشور سازنده: محصول وارداتی و خارجی است
- ابعاد بسته‌بندی: 25x24x21 سانتیمتر
- قابل استفاده: تزیین و طعم دار کردن انواع قهوه، دسر، کیک، پنکیک و ... همچنین استفاده مستقیم خوراکی
هر قسط 1,025,000 تومان
شکلات سکه ای شیرین سوربن – 3500 گرم
(قابل سفارش فقط در مرکز شهر اصفهان)
- وزن بسته‌بندی: ۳55۰ گرم
- وزن خالص شکلات: ۳.۵ کیلوگرم +- ۲%
- ابعاد بسته‌بندی: 40×۱۰×27 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت: ۵۶/۱۳۹۶۰
- طعم: شیری
- نوع شکلات: شیرین
- شکل ماده غذایی: سکه‌ای
- مناسب: مصارف صنفی و صنعتی
- سایر توضیحات: شکلات شیری جهت مصارف قنادی
- نحوه نگهداری: در جای خشک و خنک
- دمای نگهداری: ۱۸ تا ۲۵ درجه
- محصولات نهایی: مناسب برای تهیه ترافل, تاپینگ, دکور, موس, گاناش, کیک شکلاتی, کیک تولد, اکلر و شو, کیک صبحانه, کیک عروسی, مافین, شیرینی دانمارکی, تارت شکلات, رولت, شکلات قالبی
- - ترکیبات: شکر، روغن جانشین کره کاکائو، پودر کاکائو، شیر خشک بدون چربی، شیر خشک کامل، لسیتین (ای ۳۲۲)، وانیلین
- شرایط ارسال: فقط مرکز شهر اصفهان با پیک موتوری
- توجه: ارسال این محصول فقط در مرکز شهر اصفهان امکان‌پذیر است. به‌دلیل گرمای هوا، سفارش‌های ثبت شده برای سایر شهرها به‌صورت خودکار لغو شده و مبلغ عودت داده میشود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.