رشته عربی شعریه ناسیونال – 150 گرم
رشته عربی شعریه ناسیونال نوعی رشته خوراکی برای تهیه دسر “باقلوا شعریه عربی” می باشد. باقلوا شعریه یا همان حلوا شعریه یک نوع دسر عربی است. این باقلوا با رشته مخصوص شعیریه که نوعی رشته پاکستانی می باشد تهیه می شود. به همین دلیل به آن باقلوا رشته ای هم گفته می شود. رشته شعیریه که به آن رشته عربی نیز گفته می شود، در برندهای متفاوت در بازار موجود می باشد. مرغوب ترین رشته شعریه را می توانید از فروشگاه های لوازم قنادی معتبر تهیه نمایید. باقلوا شعریه یا شعیریه مخصوص نواحی جنوبی ایران و کشورهای حاشیه خلیج فارس است و این دسرخوشمزه و مقوی علاوه بر مهمانیها و مجالس میتواند در ایام مبارک رمضان در کنار حلوا،شله زرد، شیربرنج و دسرهای شیرین دیگر استفاده کنید.
مواد لازم برای حلوا شعریه
- رشته شعیریه یا پاکستانی: ۲ بسته
- شیر عسلی: یک و یکسوم قوطی
- گردو خرد شده: نصف پیمانه
- گلاب: ۴ قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده به میزان لازم
- کره: ۱۰۰ گرم
- شیر: ۱۵۰ میلیلیتر
- پودر هل: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه حلوا شعریه (باقلوا شعریه)
- برای شروع رشتهها به قطعات حدود یک سانتیمتر خرد کنید. برای این که راحتتر باشید بهتر است رشتهها را در همان بستهبندی خرد کنید. دقت کنید که رشتهها بیش از حد ریز نشوند.
- کره را داخل یک تابهی عمیق با حرارت ملایم آب کنید و رشته را در آن تفت دهید. حدود نیم ساعت کافی است تا رنگ رشته دو درجه تیرهتر شود و از خامی در بیاید. رشته را مدام هم بزنید تا نسوزد و دو رنگ نشود.
- بعد از تغییر رنگ دادن رشتهها، پودر هل و گلاب را به آنها اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید.
- در این مرحله میتوانید از دو روش متفاوت استفاده کنید.
روش اول: در این روش رشتهها پخته میشوند و حلوا نرم میشود. برای این کار زعفران و شیر را با هم مخلوط و به رشتهها اضافه کنید.
روش دوم: در این روش رشتهها ترد و کریسپی باقی میمانند و بافت حلوا زیر دندان به خوبی حس میشود. برای این کار شیر را از مواد حذف و زعفران را به تنهایی به رشتهها اضافه کنید. - در صورتی که روش اول را انتخاب کردید، بعد از اضافه کردن شیر، در ظرف را بگذارید تا رشتهها برای ۱۵ الی ۳۰ دقیقه بپزند و کاملا نرم شوند.
- در ادامهی روش اول، بعد از پختن رشتهها شیر عسلی را به آنها اضافه کنید.اما اگر روش دوم را انتخاب کردید و میخواهید حلوای ترد و کریسپی داشته باشید، بعد از اضافه کردن زعفران مستقیم شیر عسلی را اضافه کنید و مواد را برای ۲ الی ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. حلوا نباید در این مرحله بیش از ۵ دقیقه و با حرارت زیاد تفت بخورد، چون بعد از خنک شدن به شدت سفت خواهد شد.
- بعد از برداشتن حلوا از روی حرارت چند دقیقه به آن زمان دهید تا دمای آن پایین بیاید. توجه کنید که حلوا نباید کاملا سرد شود. یک تکه فویل روی میز خود بگذارید و مانند تصویر حلوا را روی آن پهن کنید.
- مغز گردوی خرد شده را وسط حلوا بریزید و به کمک فویل آن را رول کنید و شکل دهید. سپس فویل را دور آن بپیچید. اجازه دهید حلوا تمام طول شب در یخچال بماند تا خودش را بگیرد. بعد از خارج کردن حلوا از یخچال، آن را با یک چاقوی ارهای تیز برش بزنید و سرو کنید.
رشته شعریه از کجا بخرم ؟
به منظور خرید رشته شعریه با مرغوب ترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بصورت عمده یا خرده و تکی، می توانید این محصول را از فروشگاه اینترنتی لوازم قنادی بهگز تهیه نمایید. پس از مشاهده مشخصات محصول و مقایسه قیمت رشته شعریه، سفارش خود را ثبت کنید تا کالای سفارش شده را در کمترین زمان درب منزل تحویل بگیرید.
نسرین رجائیان (خریدار محصول) –
خوشمزه است
 ارسال درب منزل
راضیه قضاوی (خریدار محصول) –
عالی بود ممنون