اسانس خارجی خوراکی گل سرخ رز – 7 میلی لیتر

معرفی اسانس خوراکی خارجی گل سرخ

کاربرد اسانس خارجی خوراکی گل سرخ مایع غالباً برای طعم دار کردن و معطر کردن محصولات غذایی از قبیل کیک پزی است و امروزه یکی از پرکاربردترین و پرمصرف ترین افزودنی های خوراکی، بهداشتی، دارویی، آرایشی و … هستند و کمتر محصولی را می توان یافت که در ترکیبات آن اسانس خوراکی مایع به کار نرفته باشد. انواع آب میوه با طعم های مختلف از جمله آن هاست. به طور کلی از انواع گیاهان، میوه ها و خشکبار اسانس تهیه می شود. از دیگر موارد مصرف اسانس خوراکی مایع می توان به استفاده ی آن ها در انواع نوشیدنی، بستنی، شکلات، روغن، انواع نان و پیراشکی، انواع ژله و پاستیل و دیگر محصولات طعم دار اشاره کرد. لذا با خرید اسانس خوراکی مایع می توانید از کاربردهای متنوع آن بهره مند شوید.

درباره گل سرخ

گل سرخ (رز) نام یک گیاه زینتی می باشد که در ایران با نام گل محمدی شناخته می شود. گل سرخ با نام علمی (Rosa) درختچه کوچکی به ارتفاع 60 سانتی متر تا 5/1 متر است. گل سرخ بوته‌ ای است که از شرق و به خصوص ایران نشات گرفته و پس از جنگ‌ های صلیبی به اروپا راه یافت. انواع متفاوتی از این گیاه وجود دارد که بهترین نوع آن در ایران یافت می‌ شود. این گل عموما در زمین‌ های آهکی، در حاشیه جنگل‌ ها و در کنار راه‌ ها و پرچین‌ ها به صورت خودرو روییده و نیز در بسیاری از باغچه‌ ها کاشته می‌ شود. گل سرخ مظهر زیبایی و محبت است و بیشتر به دلیل زیبایی و عطرش کاشته می‌شود تا خواص دارویی. ساقه‌ های جوان گل رز دارای خارهای ریز و فراوانی است، ولی ساقه‌های پیرتر خار ندارند. برگ‌های گل رز اغلب دارای پنج برگچه دندانه‌ دار و سبز تیره است. گل‌ هایش درشت و منفرد به رنگ سرخ مایل به ارغوانی است. گل‌ ها در اواخر بهار تا اواسط تابستان باز می‌ شوند.

ترکیبات گل سرخ

این گیاه معطر دارای قند، تانن، اسید گالیک، اسانس، مواد پکتینی و ماده رنگی است. کاسبرگ رز وحشی یکی از منابع غنی از ویتامین C است که در قلمرو گیاهان شناخته می‌ شود. کاسبرگ رز همچنین سرشار از ویتامین‌های A، B و K می باشد.

اسانس گل سرخ

هزاران سال است که اسانس گل سرخ از تقطیر گل سرخ حاصل می شود. در این روش اسانس را بدون به خطر انداختن خواص معطر و درمانی آن استخراج می کنند. گلبرگ هایی که تازه چیده شده، به آرامی بخار می شوند و عصاره آنها آزاد می شود پس از آن سرد شده و از آب جدا می شوند. البته این فرایند به مقدار زیادی گلبرگ نیاز دارد.

خواص اسانس گل سرخ

• تسکین درد: بر اساس مطالعات انجام شده، محققان دریافته اند که اسانس گل سرخ احتمالا در تحریک مغز برای تولید اندورفین (هورمون حس خوب) تاثیر گذار باشد.

• کاهش اضطراب: اسانس گل سرخ تاثیری آرام بخش بر روی بسیاری از افراد دارد؛ تحقیقات نشان داده‌ است که با مصرف موضعی اسانس روغنی گل سرخ، فشار خون، ضربان قلب، نرخ تنفس، سطح هورمون کورتیزول (هورمون استرس) و اکسیتوسین خون کاهش پیدا می‌کند.

• درمان افسردگی: در بعضی از مطالعات انجام شده دریافته‌ اند که اسانس گل سرخ به بهبود علائم افسردگی کمک می کند.

• افزایش میل جنسی: یکی از خواص اسانس گل سرخ، افزایش میل جنسی در خانم ها و آقایان است. در بعضی از تحقیقات ثابت شده است که استشمام اسانس گل سرخ، میل جنسی و رضایت جنسی را در مردان و زنانی که دچار اختلالات افسردگی بودند، افزایش می‌دهد. محققان بر این باورند که آزاد شدن دوپامین در مغز می‌تواند عاملی بر تقویت میل جنسی، همزمان با کاهش علائم افسردگی باشد.

• جوان سازی پوست: قطره گل سرخ دارای ترکیبات آنتی اکسیدان مانند ویتامین E و ویتامین C است که سبب جلوگیری از ایجاد چین و چروک و نیز پیری زودرس پوست می شود. در واقع ویتامین C سبب کلاژن سازی شده و ویتامین E با خواص ضد التهابی و رطوبت رسانی خود در مجموع به جوان سازی پوست کمک می‌ کنند.

• خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی: پژوهشگران دریافته‌ اند که اسانس گرفته شده از گل سرخ می‌ تواند در مقابله با تعداد گسترده‌ ای از میکروب‌ های عامل عفونت، موثر واقع شود. باکتری ای کولی، استافیلوکوکوس و استرپتوکوکوس شامل مواردی هستند که اسانس گل سرخ می‌تواند با آن ها مبارزه کند. همچنین این اسانس در درمان اگزما و بثورات آلرژیک موثر است.

• کاهش دردهای قاعدگی: یکی دیگر از خواص اسانس گل سرخ، کاهش دردهای دوران قاعدگی در خانم ها می باشد.

کاربردهای اسانس خوراکی گل سرخ

اسانس خوراکی گل سرخ دارای کاربردهای فراوانی است که از جمله آن می توان تولید گلاب، تولید دمنوش های مفید، تولید ژله، تولید آدامس و مصارف قنادی از جهت تهیه انواع کیک و شیرینی را نام برد.

شرایط نگهداری

توجه داشته باشید که اگر این اسانس را در دمای پایین قرار دهید ممکن است شاهد تبدیل آن به حالت جامد باشید. این در حالی است که با قرار دادن دوباره آن در دمای معمولی، دوباره به صورت مایع برمی گردد.

احتیاط در مصرف 

استنشاق بیش از حد اسانس گل سرخ ممکن است باعث ایجاد سردرد شود؛ همچنین تماس مستقیم آن با پوست می تواند تحریک پوست را به همراه داشته باشد. از این رو پیش از تماس با پوست، حتما تست حساسیت انجام دهید. همچنین برای مصرف این اسانس در دوران بارداری و شیردهی، حتما با پزشک خود مشورت نمایید.

سوالات متداول

۱. این اسانس ارگانیک است یا غیر ارگانیک؟

این اسانس کاملا ارگانیک بوده و فاقد هر گونه مواد افزودنی است 

۲. این اسانس ایرانی است یا خارجی؟

این اسانس وارداتی و خارجی است

۳. شکل این اسانس مایع است یا پودری؟

شکل این اسانس مایع است

۴. این اسانس به چه رنگ می باشد؟

این اسانس کاملا بی رنگ و شفاف است

۵. آیا این اسانس برای شیرینی پزی کاربرد دارد؟

بله این اسانس برای استفاده در شیرینی پزی و مصارف قنادی مناسب بوده و از آن در تهیه انواع کیک، شیرینی، دسر و … استفاده می شود.