دستگاه پمپ سوسیس و کالباس پرکن خانگی عمده – 12 عدد

دستگاه پمپ سوسیس و کالباس پرکن خانگی عمده

دستگاه پمپ سوسیس و کالباس پرکن خانگی سلامت یک کالای ایرانی قابل قبول و کار آمد است که به صورت دستی و بدون نیاز به برق بصورت عمده در سایت اینترنتی لوازم قنادی عرضه میشود در هر جایی می توانید مورد استفاده قرار دهید. بسیاری از خانواده ها در استفاده از فرآورده های گوشتی، سوسیس و کالباس کارخانه ای احتیاط می نمایند که البته عدم استفاده از مواد درجه یک، افزودنی های مضر و میزان نیترات مهم ترین دلیل می باشد. بنابراین ساخت سوسیس و کالباس خانگی با مواد اولیه عالی و کیفیت مورد اطمینان بسیار پر طرفدار شده است. برای این کار شما نیاز به یک دستگاه سوسیس ساز دارید.  بدنه این سوسیس ساز خانگی از جنس پلاستیک بهداشتی است و بنابراین دارای وزن بسیار سبک می باشد، سیلندر این مدل دارای حجم خوبی است و تقریبا می توانید حدود دو کیلوگرم مواد اولیه را در داخل آن ریخته و تبدیل به سوسیس یا کالباس نمایید. پایه دار بودن، قابلیت شستشو و امکان استفاده برای همه از دیگر ویژگی های این محصول می باشد.

با توجه به افزایش روزافزون تولید سوسیس و کالباس خانگی برای تضمین سلامت خانواده و یا کسب درآمد خانگی, دستگاه پلاستیکی رول کن 3 نازل سوسیس و کالباس خانگی در سال 99 طراحی و ساخته شد و طی سال های گذشته رفع عیب و بهبود داده شد این دستگاه قابلیت پمپ کردن مواد آماده سوسیس و کالباس خانگی به داخل رول مخصوص آن را دارد و از جنس مواد اولیه آلمانی با استحکام بالا میباشد و ظرفیت آن 1700 گرم میباشد. این دستگاه جایگزین مناسبی برای چرخ گوشت میباشد زیرا که رول کردن سوسیس با چرخ گوشت ممکن است باعث خرابی موتور چرخ گوشت گردد.

روش تهیه سوسیس

1. تمام مواد را باهم مخلوط کرده و درون دستگاه میریزیم، رول را به دستگاه میبندیم و پر میکنیم.
2. با بست های پلاستیکی به فاصله 15 سانتی متر، بصورت شکلات میبندیم.
3. جهت جلوگیری از چروک شدن بین دو بست یکی دیگر میبندیم تا مواد بین دو بست فشرده شود.
4. 45 تا 60 دقیقه بخار پز میکنیم
5. به سرعت با آب سرد خنک میکنیم تا کمتر چروک شود

توجه مهم:

• مواد را چند مرحله وارد دستگاه کنید و هر  مرحله با یک وسیله کمکی، مانند قاشق به درون مواد ضربه بزنید تا هواگیری شود.
• اگر روی دسته فشار زیاد احساس شد در عین چرخش یک دور دست را برگرداند و از رول جدید استفاده کنید

مواد لازم جهت تهیه سوسیس خانگی

• 400 تا 500 گرم گوشت چرخ کرده
• 1 تا 3 حبه سیر رنده شده به دلخواه
• یک لیوان سرخالی آرد گندم
• 3 قاشق نشاسته ذرت
• 1 لیوان پنیر پیتزای رنده شده به دلخواه
• 1/4 لیوان آب بسته به میزان شلی و سفتی مواد
• 5 قاشق روغن مایع
• 2 تا 4 قاشق ادویه
• 3 قطره اسانس دود به دلخواه
• 2 عدد تخم مرغ

(میزان سفتی مواد سوسیس باید در حد مایه کتلت باشد)

❌❌❌ توجه: این دستگاه صرفا جهت پمپ کردن مواد آماده و ترکیب شده به داخل کاور یا غلاف سوسیس و کالباس می باشد و کاربرد چرخ و میکس مواد را ندارد. ?