پودر شیر خشک کم چرب لب شور تیپ دو قنادی – 500 گرم

پودر شیر خشک کم چرب لب شور تیپ دو قنادی – 500 گرم

از پودر شیر خشک قنادی به عنوان یکی از اجزای تشکیل دهنده محصولات مختلف برای طیف گسترده ای از خوراکی ها استفاده می شود. پودر شیر کاربردهای فراتر از استفاده جزئی توسط افراد دارند. آنها توسط کارخانجات مختلف برای تهیه مواد لبنیاتی فرآوری شده مورد استفاده قرار می گیرند.از جمله محصولاتی که می توانند با استفاده از شیر خشک شده تولید شوند انواع شکلات ها، سس های شکلاتی، استفاده در صنعت قنادی و شیرینی پزی، تهیه برخی از ماستها، محصولات شیرینی و برخی تنقلات بسته بندی خواهد بود. از شیرخشک شور می توان برای تهیه سوسیس و کالباس و از شیرخشک کم نمک در تهیه حلوا و بعضی از دسر ها استفاده کرد. این مجصول کم چرب و لب شور بوده مناسب انواع شیرینی، دسر و تهیه سوسیس کالباس میباشد.  از فرآورده های لبنی می باشد که در مصارف گوناگون از آن استفاده می کنند. شیر خشک انواع متنوعی دارند که یکی از آنها شیر خشک شور است.

کاربردهای پودر شیرخشک 

از پودر شیر خشک شور می توان برای تهیه انواع شیرینی، صنایع شکلات سازی، سوسیس، کالباس و برای ور آمدن بعضی از انواع نان ها… استفاده کرد. پودر شیر خشک باعث افزایش کیفیت نگهداری و ایجاد بافت مخملی در نان های مخمر می شود.

روش نگهداری

استفاده از پودر شیر خشک شور و نگهداری از آن آسان می باشد. افراد می توانند در هر زمان در وعده های غذایی صبحانه و یا میان وعده های غذایی و یا به صورت نوشیدنی و یا ترکیب با سایر مواد غذایی و … از آن استفاده کنند.

مشخصات آنالیزی محصول

• رطوبت حداکثر:  5%
• لوکتوز:  45-55 درصد
• ناخالصی های مکانیکی:  A
• اسیدیته حداکثر:  0.14 %
• چربی حداکثر:  1.5٪
• پروتئین در ماده خشک:  حداقل 34 درصد
• شاخص حلالیت:  حداکثر 1 (ml)
• خاکستر:  7.6-8.2٪