وینر سیلیکونی بهگز مدل گل آنمون
کسانی که اهل شیرینی پزی هستند حتما برای تزیین کیک نام وینر سیلیکونی گل آنمون به گوششان خورده است. واقعیت این است که وینر ابزاریست که ترجیحا برای برای درست کردن گلهای شکری و شکل دادن به خمیر گامپیست استفاده میشود و اصولا خمیر گامپیست به نرمی فاندانت نیست و سفت‌تر و ماندگارتر است.به طور کلی هدف استفاده از گام پیست ایجاد شکل‌های گوناگون برای تزئین کیک است.در صورتی که بخواهیم شکل گل درست کنیم یا کیک‌های با طرح یخ‌ها و قندیل‌های زمستانی درست کنیم باید از موادی استفاده کرد که ماندگاری کافی را داشته باشد. برای این کار نمی‌توان از فوندانت استفاده کرد زیرا فاندانت نمی‌تواند به اندازه ای سفت شود که شکل مورد نظر ما را ایجاد کند.بنابرین کیفیت تزئینات ایجاد شده با گام پیست بالاتر است.اگر میخواهید دستتان برای ایجاد گلبرگ‌های نازک و زیبا باز باشدو گلهای گوناگون را به نازک‌ترین شکل ممکن برای تزئین کیک استفاده کنید. حتما باید قالب سیلیکونی خمیر گامپیست (وینر) را تهیه کنید.
قالب سلیکونی
یکی از کاربردهای مهم سیلیکون، تولید وسایل شیرینی پزیه که به دلیل انعطاف پذیری، نچسب بودن، تنوع بینظیر در شکل و رنگ، بسیار پر طرفداره. مولد قالب سیلیکونی، قابلیت استفاده در یخچال و فریزر رو دارن و البته انواع مرغوب تر اون ها، مقاوم به حرارت بوده و برای استفاده در فر و مایکروویو هم مناسب هستند. میزان تحمل دمای این قالب ها، روی جعبه یا خود قالب حک شده و معمولا تا دمای 220 درجه سانتی گراد مقاوم هستند. مقاومت بالای این قالب ها در برابر شرایط جوی مانند رطوبت و نور از دیگر مشخصه سیلیکونی های خوش رنگ و لعاب است که این روزها به یکی از ابزار مهم خانم های علاقه مند به شیرینی پزی شده است.این قالب ها گرما رو بصورت یکنواخت انتقال میدن، اما سرعت جذب گرماشون از قالب های دیگه پایین تره و این می تونه روی ظاهر کیک تاثیر بذاره.
لیلا صمدی (خریدار محصول) –
هنوز استفاده نکردم