همان طور که می دانید مرغ یکی از سرشارترین منابع پروتئین در جهان می باشد که با داشتن عطر و طعم بسیار لذیذ و خوشمزه، خلق غذاهای مختلف در ترکیب با انواع ادویه و سبزیجات، زمان پخت کم و … توانسته جایگاه ویژه ای را در برنامه غذایی و رژیم های کاهش وزن پیدا کند. شما می توانید با به کارگیری روش های پخت کم چرب مانند گریل کردن مرغ، استفاده از فر یا سرخ کن بدون استفاده از روغن یا حداقل استفاده از روغن و اضافه کردن سبزیجات مقوی و کم کالری، ارزش غذایی خوراکی خود را افزایش دهید و یک وعده غذایی بسیار لذیذ و سالم تهیه نمایید.
ما در ادامه این مقاله از سایت بهگز، به معرفی چند دستور پخت بسیار ساده و کم کالری با مرغ می پردازیم که بتوانید در کوتاه ترین زمان ممکن یک غذای رژیمی بسیار سالم و مقوی تهیه نمایید، تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
خوراک مرغ و قارچ
یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین خوراکی هایی که افراد دارای رژیم غذایی می توانند در کوتاه ترین زمان ممکن و به راحتی در منزل تهیه کنند، خوراک مرغ و قارچ است.
مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه خوراک مرغ و قارچ
- سینه مرغ: دو عدد
- قارچ: 500 گرم
- سیر: دو حبه
- پیاز: یک عدد
- روغن زیتون: دو قاشق غذا خوری
- ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مرغ مقدار لازم
دستور پخت رژیم غذایی با مرغ
در ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و آن را در روغن زیتون چند دقیقه تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. بعد از آن مرغ های خرد شده را به همراه مقدار کمی آب و ادویه به آن اضافه نموده و اجازه دهید با شعله ملایم خوب پخته شود
کمی قبل از پخت نهایی و مغز پخت شدن، سیر رنده شده را به همراه قارچ های اسلایسی به مرغ اضافه نموده و ده دقیقه به آن زمان بدهید
در انتها شما می توانید برای لذیذ تر شدن خوراک ، مقدار کمی آب لیموی تازه و جعفری به آن اضافه نمایید و آن را به همراه نان سبوس دار میل نمایید.
خوراک مرغ و سیبزمینی
از دیگر غذاهای بسیار لذیذ که می تواند دربرنامه غذایی افراد دارای رژیم گنجانده شود، خوراک مرغ و سیب زمینی است. این غذا منبع خوبی از پروتئین و کربوهیدرات کافی بوده و می تواند به کاهش وزن و تناسب اندام کمک زیادی کند.
مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی
- سینه مرغ: چهار عدد
- سیب زمینی: دو عدد
- هویچ: دو عدد
- شیر کم چرب: یک پیمانه
- آرد الک شده: نصف پیمانه
- لیمو: یک عدد
- آب مرغ: یک لیوان
- ادویه: به مقدار لازم
- سبزیجات معطر: آویشن و جعفری به مقدار لازم
شما می توانید به صورت اقساطی لوازم قنادی مورد نظر خود را تهیه کنید. با خرید اقساطی لوازم قنادی نیاز خود را در لحظه تامین کنید.
شماره تماس: 36246273-031 | تلفن همراه:09940749376
دستور پخت خوراک مرغ و سیبزمینی
- در مرحله اول شما باید تکه های مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و اجازه دهید با مقدارکمی آب پخته شود.
- سیبزمینی و هویج را به تکه های هم اندازه خرد کرده و آنها را درداخل فر از قبل گرم شده در دمای 220درجه سانتی گراد به مدت ده دقیقه بپزید.
- در این مرحله تکه های مرغ و برش های لیمو را هم به سینی سیب زمینی و هویج اضافه کرده و اجازه دهید ده دقیقه دیگر با یکدیگر خوب پخته شوند.
- برای تهیه سس، آرد و شیر و آب مرغ را با یکدیگر مخلوط کنید و آن را بر روی شعله ملایم قرار داده تا غلیظ شود و سپس آن را بر روی مخلوط مرغ و سیب زمینی و هویج ریخته و به
- خوبی با یکدیگر ترکیب کنید و سطح آن را با جعفری خرد شده و یا آویشن تزئین نمایید.
- شما می توانید از فلفل دلمه ای یا کدو نیز در ترکیب این غذا استفاده نمایید. این مواد دارای کالری بسیار پایینی بوده و می توانند حجم غذا را بالا ببرند.
برگر مرغ
برگر مرغ از دیگر غذاهای بسیار مناسب برای برنامه رژیم غذایی وکاهش وزن می باشد. فیبر بالای موجود در این غذا باعث افزایش احساس سیری شده و قند خون را تنظیم می نماید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه برگر مرغ
- مرغ ریش ریش شده
- کلم بروکلی
- لوبیای سیاه
- جوپرک یا ساده
- دانه آفتاب گردان
دستور پخت برگر مرغ
- در مرحله اول، شما باید بروکلی و جو و لوبیا ها را خوب بپزید و به همراه دانه های آفتاب گردان در داخل دستگاه غذاساز ریخته تا خوب به هم زده شود و یک مایه چسبنده به دست آید
- سپس مرغ خورد شده را به همراه ادویه به این مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یک دست شود.
- در آخر به تکه های کوچک تقسیم کرده و در ماهیتابه پهن کنید و با مقدار کمی روغن سرخ کنید.
- شما می توانید با غذای لذیذ را با نان سبوس دار، سبزیجات معطر و آووکادو میل نمایید.
سخن پایانی
در پایان می توان گفت که، مرغ با داشتن مقادیر بالایی از پروتئین و عطر و طعم بسیار بی نظیر، یکی از لذیذ ترین و پرخاصیت ترین خوراکی هایی است که باید در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهید. ترکیب کردن مرغ با ادویه ها، سبزیجات و مواد غذایی گوناگون می تواند باعث خلق دستورپخت های بسیار کم کالری و مغذی گردد که هم بسیار خوشمزه و خوش طعم باشند وهم باعث کاهش وزن و تناسب اندام شوند. ما در این مقاله از سایت بهگز به معرفی رژیم غذایی با مرغ و ارائه نکات مهمی از آن پرداختیم، سایت بگهز همواره در تلاش است که اطلاعات بسیار جامع و بروزی را در اختیارشما قرار دهد و خدمات متنوعی را به شما ارائه نماید . جهت دریافت مشاوره و کسب اطلاعات بیشتر به سایت بهگز مراجعه نمایید.
سوالات متداول
- غذاهای رژیمی با مرغ برای چه افرادی توصیه می شود؟ دستورپخت های رژیمی با مرغ، معمولا برای کسانی مناسب است که به دنبال وعده های غذایی سرشار از پروتئین با حداقل کالری می باشند. مرغ دارای مقدار زیادی پروتئین است و در ترکیب با دیگر سبزیجات و ادویه ها می تواند به یه وعده غذایی بسیار مقوی و سالم تبدیل شود.
- راهکار های پایین آوردن میزان کالری موجود در غذا چه مواردی می باشند؟ استفاده کردن از ماست یا شیر کم چرب، روغن زیتون، پخت به صورت گریل شده یا در فر یا سرخ کن بدون روغن، جدا کردن پوست مرغ از آن، استفاده ازمقادیر زیاد سبزیجات در غذاها برای افزایش حجم غذاها و… همگی می تواند به کاهش مقدار کالری وعده های غذایی کمک بسیار زیادی بکند.
- برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها چه کار باید انجام داد؟ برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها، شما باید بعد از خرد کردن و شستن، مقدار کمی آب لیمو به آنها اضافه کنید. آب لیمو باعث حفظ ظاهر و تازگی قارچ ها شده و از سیاه شدن آنها جلوگیری می کند.
