مشخصات
- وزن100 گرم
- ابعاد بسته‌بندی8×5×4 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت38/10035
- شکل ماده غذاییپودر
کپسول کاپ کیک مافین نسوز بسته 100 عددی
249,000 تومان
کپسول کاپ کیک نسوز مدل آیدا مجموعه 100 عددی
423,500 تومان
فروخته شده
بیکینگ پودر مهسا – 100 گرم
120,000 تومان
- ابعاد بسته‌بندی: 4×5×8 سانتیمتر
- برند: مهسا (MAHSA)
- تولید: شرکت افزودنیها
- شکل ماده غذایی: پودر
- کشور تولید کننده: ایران
- نوع محصول: بیکینگ پودر حجم دهنده
- بارکد: 6260247900356
- شماره پروانه بهداشت: 38/10035
- مقدار خالص: 100 گرم
- مقدار مصرف: 1 الی 2 قاشق چا خوری (4-8 گرم) به ازای 250 گرم آرد
- ویژگی محصول: باعث پف کردن، اسفنجی شدن و سبک شدن کیک و شیرینی های حاوی آن میشود
- بسته بندی: ساشه (بسته بندی شده با پوشش چند لایه پلیمری)
- دسته ها: افزودنی های غذایی، حجم و پف دهنده
- بهترین زمان مصرف: 18 ماه از زمان تولید
- ویژگی و مزایا: یکی از افزودنی های مهم در بهبود کیفیت و بافت انواع کیک و شیرینی – آماده سازی بهتر خمیر و تخلخل بیشتر آن
ناموجود
13
افرادی که اکنون این محصول را تماشا می کنند!
توضیحات
بیکینگ پودر مهسا – 100 گرم
بیکینگ پودر مهسا یک افزودنی غذایی است که در پخت‌وپز برای افزایش حجم و حباب‌زنی در محصولات خمیری مانند نان، کیک، کلوچه و غیره استفاده میشود. این ماده در فرآیند پخت‌وپز باعث ترکیب دی‌اکسید کربن آزاد میشود که حباب‌های هوا در داخل خمیر را ایجاد کرده و در نتیجه سبب افزایش حجم و کمیابی در محصولات خمیری میشود.
ترکیب بیکینگ پودر به طور عمده شامل سه ماده اصلی است:
- ماده اسیدی: این ماده معمولاً اسید ترتاریک یا اسید سیتریک است. اسیدها در مخلوط خمیر با ماده بازیابی‌کننده (معمولاً سدیم بیکربنات) تعامل کرده و دی‌اکسید کربن را آزاد می‌کنند.
- ماده بازیابی‌کننده: معمولاً سدیم بیکربنات به عنوان ماده بازیابی‌کننده (بیکربنات) در بیکینگ پودر استفاده میشود. این ماده با ماده اسیدی تعامل کرده و دی‌اکسید کربن را آزاد می‌کند که باعث افزایش حجم خمیر میشود.
- ماده آرام‌کننده: این ماده معمولاً به عنوان یک ماده آرام‌کننده جلوه دارد و می‌تواند مانع انفجار حباب‌ها شود تا حباب‌ها به آرامی تشکیل شوند.
کاربردهای اصلی بیکینگ پودر
- تهیه نان و شیرینی‌ها: بیکینگ پودر در تهیه نان، کیک، کلوچه، مافین، بیسکویت و سایر محصولات شیرینی‌پزی به عنوان یک عامل حباب‌زنی و افزایش حجم مورد استفاده قرار می‌گیرد. این حباب‌های هوا در محصولات نهایی بوجود می‌آیند و باعث سبک‌تر شدن و دهانه‌بازی محصولات می‌شوند.
- پخت نان‌های فوری و بدون خمیر زنجیره‌ای: در برخی محصولات نان‌های فوری و آماده، بیکینگ پودر به منظور تسریع فرآیند پخت و افزایش حجم به کار می‌رود.
- پخت پنکیک و وافل: بیکینگ پودر در تهیه پنکیک‌ها، وافل‌ها و نوعی از خمیرهای تخم‌مرغی که نیاز به حجم زیاد دارند، استفاده میشود.
- پخت نان‌های سفید و نان‌های خمیری: در تهیه برخی از نان‌های سفید و نان‌های خمیری نیز بیکینگ پودر به منظور بهبود ویژگی‌های حباب‌زنی و پخت به کار می‌رود.
- تهیه سیب‌زمینی سرخ‌کرده و دیگر مواد خوراکی: در برخی دستورهای طهی و پخت خوراکی‌ها مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده، می‌توان بیکینگ پودر را به منظور افزایش حجم و هوایی‌تر شدن ماده خوراکی استفاده کرد.
- تهیه نان‌های بربری و بیسکویت: در برخی از نان‌های بربری (flatbread) و بیسکویت‌های سبک نیز بیکینگ پودر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ترکیبات: اسیدهای خوراکی، بیکربنات سدیم، نشاسته
موارد کاربردی استفاده از بیکینگ پودر:
- هنگام مصرف از قاشق خشک استفاده شود
- پس از مصرف درب ظرف را ببندید
- در جای خشک و خنک و دور از مواد معطر نگهداری شود
مشخصات محصول
توضیحات تکمیلی
| وزن | 0.15 کیلوگرم |
|---|---|
| ابعاد | 8 × 5 × 4 سانتیمتر |
نظرات (33)
32 دیدگاه برای بیکینگ پودر مهسا – 100 گرم
همچنین ممکن است دوست داشته باشید;
هر قسط 214,500 تومان
بهبود دهنده نان های سنتی F101 فریمان – 1000 گرم
ویژه آردهای خیلی ضعیف
- ابعاد بسته‌بندی: 4×20×28 سانتیمتر
- وزن بسته بندی: 1050 گرم
- برند: فریمان (Fariman)
- شکل ماده غذایی: پودر
- بارکد: 626024790585
- شماره پروانه بهداشتی ساخت: 50/23559
- مقدار خالص: 1000 گرم (1 کیلوگرم)
- مقدار مصرف: 50 تا 100 گرم برای یک کیسه آرد 40 کیلوگرمی
- مناسب: ویژه آردهای خیلی ضعیف
- بسته بندی: وكيوم (بسته بندی شده تحت خلاء با پوشش چند لایه پلیمری)
- بهترین زمان مصرف: تا 9 ماه پس از تاریخ تولید
- دسته ها: افزودنی های غذایی، مخمر نانوایی
- کشور تولید کننده: ایران – خراسان رضوی
- محل تولید: خراسان رضوی – فریمان
- دستور مصرف: همراه با خمیرمایه قبل از خمیرگیری به آرد اضافه شود
- نحوه نگهداری: بعد از هربار مصرف در پاکت بسته و در جای خشک و خنک نگهداری شود.
فروخته شده
بیکینگ پودر دکتر اوتکر عمده – 30 عدد
- ابعاد بسته‌بندی: 10×17×20 سانتیمتر
- برند: دکتر اوتکر (Dr. Oetker)
- شکل ماده غذایی: پودر
- نوع محصول: بیکینگ پودر حجم دهنده
- بارکد: 8690629301026
- وزن خالص : 1500 گرم (شامل 30 بسته 50 گرمی)
- تعداد بسته: 30 بسته (هر بسته شامل 5 عدد بکینگ پودر 10 گرمی )
- هر بسته مناسب برای: یک کیسه کامل برای 500 گرم آرد است
- ویژگی محصول: باعث پف کردن، اسفنجی شدن و سبک شدن کیک و شیرینی های حاوی آن میشود
- بسته بندی: کارتن (شامل 30 ساشه وکیوم)
- گلوتن: این محصول فاقد گلوتن میباشد
- دسته ها: افزودنی های غذایی، حجم و پف دهنده
- کشور تولید کننده: ترکیه
هر قسط 69,875 تومان
خمیر مایه خشک فعال فوری فریمان – 500 گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 5×10×13 سانتیمتر
- وزن بسته بندی: 550 گرم
- برند: فریمان (Fariman)
- شکل ماده غذایی: پودر
- نام علمی: ساکارومایسس سرویسیه
- بارکد: 6260247910041
- شماره پروانه بهداشتی ساخت: 50/10405
- مقدار خالص: 500 گرم
- بسته بندی: وكيوم (بسته بندی شده تحت خلاء با پوشش چند لایه پلیمری)
- بهترین زمان مصرف: تا 2 سال پس از تاریخ تولید
- دسته ها: افزودنی های غذایی، مخمر نانوایی
- کشور تولید کننده: ایران – خراسان رضوی
- محل تولید: خراسان رضوی – فریمان
- توضیحات: بر خلاف خمیر مایه های فرانسوی و ترکیه ای این خمیر مایه طبق ذائقه ما ایرانی هاست. با توجه به وزن محصول برای استفاده خانگی پس از باز کردن، بهتر است در دمای یخچال نگهداری شود (یا در محیط های با دمای زیر ۲۰ درجه) و همچنین ۳۰ دقیقه قبل از استفاده در دمای محیط قرار گیرد.
هر قسط 875,000 تومان
بیکینگ پودر فریمان عمده – 50 عدد
- ابعاد بسته‌بندی: 20×16×30 سانتیمتر
- وزن خالص: 5 کیلوگرم (50 ساشه 100 گرمی)
- برند: فریمان (Fariman)
- تولید: شرکت ایران ملاس
- شکل ماده غذایی: پودر
- کشور تولید کننده: ایران
- تعداد: 1 کارتن (شامل 50 بسته 100 گرمی بکینگ پودر)
- نوع محصول: بیکینگ پودر حجم دهنده
- بارکد: 6260247900356
- مقدار مصرف: بر اساس دستور پخت کیک یا شیرینی توسط قناد تعیین گردد
- ویژگی محصول: باعث پف کردن، اسفنجی شدن و سبک شدن کیک و شیرینی های حاوی آن میشود
- بسته بندی: ساشه (بسته بندی شده با پوشش چند لایه پلیمری)
- دسته ها: افزودنی های غذایی، حجم و پف دهنده
- بهترین زمان مصرف: 18 ماه از زمان تولید
- ویژگی و مزایا: یکی از افزودنی های مهم در بهبود کیفیت و بافت انواع کیک و شیرینی - آماده سازی بهتر خمیر و تخلخل بیشتر آن
فروخته شده
پودر پنکیک کاکائویی رشد – 250 گرم
Cocoa Pancake Mix
- برند: رشد (Roshd)
- وزن خالص: 250 گم
- وزن بسته‌بندی: 300 گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 20 × 5 × 15 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت: 35/11207
- طعم: کاکائویی
- نوع بسته بندی: جعبه مقوایی
- بهترین زمان مصرف: یکسال از زمان تولید
- سایر توضیحات: مقدار در هر 25 گرم پودر پنکیک کاکائویی: انرژی: 67 کیلوکالری قند: 7/8 گرم چربی: 1 گرم نمک: 0/11 گرم اسیدهای چرب ترانس: 0/05 گرم
- برای بیشتر لذت بردن از طعم این پنکیک کاکائویی رشد پیشنهاد می شود که جهت تزئین از عسل و شکلات و یا میوه هایی مثل توت فرنگی و موز استفاده کنید.
محصولات مرتبط
فروخته شده
پودر کیک کره ای رشد – 500 گرم
Butter Cake Powder Roshd
- برند: رشد (Roshd)
- وزن خالص: 500 گرم
- وزن بسته بندی: 550 گرم
- نوع محصول: پودر کیک نیمه آماده
- طعم: کره ای
- نوع بسته بندی: جعبه مقوایی
- بهترین زمان مصرف: 14 ماه پس از تاریخ تولید
- ابعاد بسته بندی: 16×10×6 سانتی متر
- شماره پروانه بهداشت: 35/13535
- بارکد محصول: 6260170202183
- ترکیبات: آرد گندم، امولسیفایر E472، بیکینگ پودر، شکر، شیرخشک بدون چربی، طعم دهنده کره، نمک طعام
- مناسب برای: 8 نفر
- نحوه نگهداری: در جای خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود
- سایر توضیحات:
ارزش غذایی در هر 50 گرم:
- انرژی: 193 کیلوکالری
- قند: 13.1 گرم
- چربی: 9.05 گرم
- نمک: 0.24 گرم
- اسیدهای چرب ترانس: 0.23 گرم
فروخته شده
پودر کیک رویال هویج رشد – 600 گرم
- وزن خالص: 600 گرم
- وزن بسته بندی: 660 گرم
- نوع محصول: پودر کیک هویج نیمه آماده
- برند: رشد (Roshd)
- شماره پروانه بهداشت: 35/11179
- ابعاد بسته بندی: 21.5×16.5×5.6 سانتی متر
- ترکیبات: آرد گندم، امولسیفایر E472، بیکینگ پودر، پودر شکر، پودر هویج، شیرخشک بدون چربی، گوارگام، مالتودکسترین، نشاسته گندم، نمک تصفیه خوراکی، نمک طعام، وانیلین
- سایر توضیحات:
ارزش غذایی محصول در هر 50 گرم:
- انرژی: 192.4 کیلوکالری
- قند: 13.7 گرم
- چربی: 10.4 گرم
- نمک: 0.33 گرم
- اسیدهای چرب ترانس: 0.17 گرم به همراه پودر کرم پودر کیک حاوی خلال هویج
هر قسط 66,250 تومان
پودر کیک وانیل کاکائو رشد – 500 گرم
Vanilla Cocoa Marble Cake Mix
- برند: رشد (Roshd)
- وزن خالص: 500 گرم
- وزن بسته‌بندی: 550 گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 20× 5 × 15 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت: 35/11214
- نوع بسته بندی: جعبه مقوایی
- نحوه نگهداری: در جای خشک و خنک
- بهترین زمان مصرف: یکسال از زمان تولید
- شامل: 1 بسته پودر کیک وانیل کاکائو رشد
- سایر توضیحات: مقدار در هر 50 گرم پودر کیک وانیل کاکائو رشد: انرژی: 192 کیلوکالری قند: 12/6 گرم چربی: 8/75 گرم نمک: 0/22 گرم اسیدهای چرب ترانس: 0/01 گرم
- انتخاب قالب: از قالبی استفاده کنید که ارتفاع خمیر در آن بیشتر از 5 سانتی متر نشود.
فروخته شده
پودر کیک رویال چاکلت رشد – 580 گرم
- برند: رشد (Roshd)
- وزن خالص: 580 گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 5/5×16×21/5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت: 35/12888
- طعم: کاکائویی
- نحوه نگهداری: در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم آفتاب
- نوع بسته بندی: جعبه مقوایی
- بهترین زمان مصرف: یکسال از زمان تولید
- سایر توضیحات: مقدار در هر 50 گرم پودر کیک کاکائویی: انرژی: 195 کیلوکالری قند: 11/99گرم چربی: 9/63گرم نمک: 0/24 گرم اسیدهای چرب ترانس: 0/01گرم
فروخته شده
پودر کیک کاکائویی اسفنجی آماده فلورا – 1000 گرم
Flora Cocoa Spong Cake Mix - 1000g
- وزن خالص: 1000 گرم
- وزن بسته بندی: 1020 گرم
- نوع محصول: پودر کیک کاکائویی اسفنجی آماده
- طعم: کاکائویی
- برند: فلورا (روزبه شکلات)
- ابعاد بسته بندی: 13x8x25 سانتی متر
- شماره پروانه بهداشت: 56/18196
- نحوه نگهداری: در جای خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود
- ترکیبات: شکر، آرد گندم، پودر تخم مرغ، پودر کاکائو، نشاسته ذرت، شیرخشک، دکستروز، بیکینگ پودر، مونودیگلیسیرید، وانیل و نمک.
- سایر توضیحات:
- دارای نشان ISO9001
- دارای نشان ISO22000
- دارای نشان HACCP
- دارای نشان حلال از سازمان غذا و دارو -دارای نشان سیب سلامت از سازمان غذا و دارو
فهیمه آذرمکان (خریدار محصول) –
من این محصول و پرداخت کردم ولی برام فرستاده نشد
مهدی رمضانی پور –
سلام و عرض ادب
ضمن تشکر از خریدتان، و انتقاد به جایی که انجام دادید سفارش شما بررسی شده و کاملاً حق با شماست
از اشتباه سهوی پیش آمده واقعا متاسفیم و بابت جبران این موضوع خدمتتان تماس گرفته خواهد شد و هر امری بفرمایید انجام وظیفه خواهیم کرد
سیده مریم درویشی (خریدار محصول) –
عالیه
زینب ایرندگانی (خریدار محصول) –
با کیفیت
طیبه هدایت (خریدار محصول) –
جزء برند های خوب کیک پزی
امیر ریخته گر (خریدار محصول) –
خوبه .همیشه استفاده میکنم.
مرضیه ترابی پور (خریدار محصول) –
بسته بندی عالی بود.
فاطمه سعیدیان (خریدار محصول) –
خوبه
فاطمه کمرئی (خریدار محصول) –
از تعریفایی که درموردش شنیدم خریدم امیدوارم بخرید و لذت ببرید
زینب اقرار (خریدار محصول) –
عالی
اسما براهویی (خریدار محصول) –
خوبه و ارزون
فاطمه فیروز پودینه (خریدار محصول) –
خوب بود
سمیه طهماسبی (خریدار محصول) –
عالی
مریم حسن زاده (خریدار محصول) –
خوبه
طیبه هدایت (خریدار محصول) –
تازه و باکیفیت
فاطمه انوشا (خریدار محصول) –
خوبه
فاطمه مرادی (خریدار محصول) –
عاااللییبیی
مجید اسمعیلی (خریدار محصول) –
خوب
بهاره عرب خزائلی (خریدار محصول) –
عالی
لیلا یاری (خریدار محصول) –
خوب بود
سکینه کلاهی (خریدار محصول) –
هنوز استفاده نکردم
الهام کهنگی (خریدار محصول) –
توی مارکهای ایرانی جز ٕ بهتریناس
رویا جمالی (خریدار محصول) –
عالیه
حسین کریمی (خریدار محصول) –
عطر بو کیفیت عالی
حسین کریمی (خریدار محصول) –
عطر بو کیفیت عالی
سپیده یاراحمدی (خریدار محصول) –
مقرون به صرفه و باکیفیت
سپیده یاراحمدی (خریدار محصول) –
مقرون به صرفه و باکیفیت
فاطمه نصیری فرا (خریدار محصول) –
هنوز استفاده نکردم شنیدم خوبه خریدم
سارا حسنی (خریدار محصول) –
عالی
سارا منصوری (خریدار محصول) –
خوب
فرشید خدری (خریدار محصول) –
با کیفیت
زهرا فرهانی (خریدار محصول) –
استفاده نکردم ولی بسته بندی و حجم خوبی داشت
ستاره ریحانی زاده (خریدار محصول) –
خوبه