رنگ خوراکی آمیتیدا مدل ژله ای زرد لیمویی

رنگ خوراکی آمیتیدا مدل ژله ای زرد لیمویی

Amitida Icing Colors Limon Yellow

رنگ خوراکی آمیتیدا ژله ای زرد لیمویی رنگ بسیارنزدیک به طبیعت دارد و مورد استفاده در شکلات، شیرینی، کیک و … مناسب با ذائقه ایرانی می باشد و بهترین زمان مصرف 2 سال بعد از تولید می باشد و شرایط نگهداری بصورت این است که در جای خشک و دور از نور خورشید نگهداری شود.

ترکیبات و کاربرد رنگ خوراکی آمیتیدا

رنگ ژله ای آمیتیدا بر پایه ­ی آب، گلیسیرین خوراکی و پودر آگار آگار ذرت تهیه می­ شود و دارای پروانه بهداشتی ساخت و سیب سلامت از سازمان غذا و دارو می باشد.
رنگ های ژله ای غلظت خیلی بیشتری در مقایسه با سایر رنگ ها دارند. به همین علت مقدار خیلی کمی از آنها می­تواند رنگ زیادی به محصول نهایی شما بدهد. این نوع رنگ حلال در آب و چربی است، بنابراین برای تهیه خوراکی­هایی با رنگ­های پر رنگ و جذاب، عالی هستند. از این محصول می توان جهت رنگ دادن به خامه، مایه کیک و شیرینی، آبنبات، پاستیل، ماکارون و فوندانت استفاده کرد.

ترکیبات: گلیسیرین خواکی (براق کننده)، زانتان گام، اسید سیتریک، آگار آگار، آب، کینولین یلو، سان ست یلو

هنر چیزی ست که همیشه با رنگ سر و کار دارد. هنر شیرینی پزی و کیک پزی هم از این قاعده مستثنی نیست. رنگ ها می توانند به خوراکی ها جان ببخشند و تصورات ما را واقعی تر و ملموس تر کنند. تصور کنید یک کوکی یا شیرینی در طرح قلب، وقتی رنگ قرمز داشته باشد چقدر جذاب تر خواهد شد. این مسئله در دکوراتیو کیک و مجسمه سازی با خمیر فوندانت بسیار کاربردی است. شما می توانید با استفاده از رنگ خوراکی مجاز ، به هرآنچه خلق می کنید رنگ و لعاب بیشتر و واقعی تری ببخشید. رنگ های خوراکی برای رنگ دادن به خامه فرم گرفته و تزئین کیک نیز کاربرد دارند. رنگ های خوراکی انواع مختلفی دارند:

1. رنگ خوراکی پودری یا خشک
2. رنگ خوراکی مایع
3. رنگ خوراکی ژله ای

از انواع رنگ خوراکی مجاز می باشند.

ویژگی رنگ خوراکی ژله ای 

• رنگ خوراکی ژله ای، یکی از بهترین رنگ های خوراکی برای رنگی کردن خامه فرم گرفته و تزئین کیک می باشد. در مقایسه با رنگ خوراکی مایع، رنگ های ژله ای کیفیت بهتری داشته و نتیجه مطلوب تری را بوجود می آورند. در صورتی که برای رنگی کردن خامه از رنگ خوراکی مایع استفاده شود، موجب شل شدن خامه فرم گرفته خواهد شد. اما در مقابل رنگ های ژله ای بافت و فرم خامه را حفظ می کنند.
• رنگ خوراکی ژله ایبه خاطر داشتن کیفیت بسیار بالا، درست همان رنگی را که شما انتظار دارید به روی مواد غذایی، کیک، شیرینی و … ایجاد می کند. این رنگ با خاصیت ترکیب پذیری بالا، تمام ماده خوراکی شما را یکدست، یک رنگ و بسیار خوش رنگ می کند.
• رنگ خوراکی ژله ای آمیتیدا، تایید شده از سازمان بهداشت غذا و استاندارد بوده و برای به کار بردن در مواد خوراکی کاملاً مجاز می باشد.

چگونه خامه را رنگی کنیم؟ ( رنگی کردن خامه )

پس از اینکه خامه قنادی کاملاً فرم گرفت و به حجم دلخواه رسید، به مقدار نیاز رنگ خوراکی ژله ای را به آن اضافه کرده و کاملاً هم بزنید تا تمام خامه رنگی و یکدست شود.

توجه ویژه هنگام خرید:

این فرآورده جهت عرضه در واحدهای صنایع غذایی با نظارت مسئول فنی و اصناف با بکارگیری کارشناس کنترل کیفی واجد شرایط مجاز میباشد. خرید و استفاده محصول در سطح خرده و مصارف خانگی اکیداً ممنوع میباشد.