پولکی کنجدی گز کرمانی – 450 گرم

پولکی کنجدی گز کرمانی – 450 گرم

پولکی کنجدی گز کرمانی یک جایگزین مناسب برای قند است. اگر طعم شیرین قند شما را آزار می دهد می توانید از آن استفاده کنید. این پولکی که با کنجد مخلوط شده است خاصیت آن را دو چندان کرده است. شفافیت، تردی و طعم منحصر به فرد آن حاصل استفاده از مواد اولیه مرغوب شامل شکر با خلوص بالا و کنجد درجه یک است. پولکی که برخی آن را به آبنبات سکه‌ای هم می‌شناسند نوعی شیرینی سنتی مخصوص اصفهان است. پولکی در انواع طعم‌ها مانند نارگیلی، کنجدی، زعفرانی و … وجود دارد.

پولکی کنجدی گز کرمانی – 450 گرم

پولکی کنجدی گز کرمانی گزینه ای مناسب و اقتصادی برای هدیه ، سوغات و پذیرایی است

یکی از مزایای این محصول نسبت به قند، شیرینی کمتر آن است، بنابراین برای تضمین سلامت جسمی گزینه مناسب‌تری خواهد بود. امروزه پولکی اصفهان در طعم‌های متنوعی درست می‌شود و همین موضوع باعث شده موردتوجه هر فرد با هر سلیقه‌ای قرار گیرد. پولکی :

• – زنجبیلی
• – پسته‌ای
• – زعفرانی
• – نارگیلی
• – لیمویی
• – نعنایی
• – گل محمدی
• – و …

انواع پولکی اصفهان هستند که در هر یک از نوعی مغزی جات یا طعم‌دهنده استفاده می‌شود.

یکی از مزایای پولکی نسبت به قند، شیرینی کمتر آن است

چای را می‌توانید به‌جای قند با پولکی صرف کنید. پولکی دارای کلسترول، چربی اشباع و سدیم بسیار کمی بوده و شیرینی آن نسبت به قند کمتر است، ولی طعم مطلوب آن ممکن است باعث تشویق شما به استفاده بیشتر آن شود.

حقایق تغزیه ای پولکی کنجدی گز کرمانی

6 گرم معادل 2 عدد پولکی کنجدی گز کرمانی حاوی :

• – 25 کیلوکالری انرژی
• – 5 گرم قند
• – 0.2 گرم چربی
• – 0.004 گرم نمک
• – 0 گرم اسیدهای چرب ترانس

کنجد

خوردن این گیاه از قدیم در ایران معمول بوده است، نانوایان مغز آن را روی نان می پاشیدند و استادکاران اصفهانی از آن در پولکی استفاده می کنند. کنجد دارای پروتئین، ویتامینهای F1، E، D، B و لسیتین (LECITHIN) است. مقدار روغن آن در حدود 50 درصد است. دانه کنجد از جمله دانه های روغنی سرشار از اسیدهای چرب اشباع ‌نشده می باشد. ۷۵ درصد دانه کنجد را چربی و پروتئین و ۲۵ درصد آن را موادمعدنی، کربوهیدرات ها (قند) و فیبر تشکیل می دهد. کنجد همچنین دارای انواع ویتامین‌ ها، به ویژه ویتامین های گروه B و ویتامین E و مواد معدنی نظیر کلسیم، منیزیم، روی، مس و فسفر است.

یکی از مهمترین خواص کنجد برای سلامتی انسان، تاثیر آن در کاهش کلسترول بد خون است. محققان دریافته اند که مواد آنتی ‌اکسیدان‌ موجود در کنجد، با پایین آوردن سطح کلسترول بد در پیشگیری از خطر حمله‌ قلبی موثر باشند.

روش صحیح نگهداری پولکی کنجدی گز کرمانی

1.  ابتدا درب پلاستیک که حاوی پولکی هست از یک گوشه باز کنید ، به طوری که پلاستیک از بین نرود.
2. پس از برداشتن پولکی به میزان مصرف ، درب پلاستیک را مجددا بسته و درب جعبه را بگذارید.
3. رطوبت یکی از عوامل چسبندگی پولکی است ، و لذا در روز های بارانی و ابری از باز گذاشتن درب پولکی خودداری کنید.
4.  جعبه ی پولکی را بالای سماور یا اجاق گاز قرار ندهید ، زیرا این امر موجب می شود رطوبت پولکی ها را بچسباند.
5. بهترین شیوه نگهداری این است که در مکانی خنک و خشک نگهداری شود و به میزان مصرف هر وعده فقط داخل قندان گذاشته شود و نه بیشتر.