اسانس مایع خوراکی مجاز آمیتیدا طعم دهنده وانیل
Amitida edible liquid essential oil with vanilla flavor
اسانس مایع خوراکی وانیل برند آمیتیدا مزه بسیار طبیعی دارد و مورد استفاده در شکلات و شیرینی و مناسب با ذائقه و فرهنگ ایرانی می باشد و بهترین زمان مصرف 2 سال بعد از تولید می باشد وشرایط نگهداری بصورت این است که در جای خشک و دور از نور خورشید نگهداری شود. اسانس یا طعم دهنده خوراکی، ترکیباتی هستند که از عصاره گیاهان و مواد خوراکی معطر گرفته می شوند. در فرآیند ساخت و تولید اسانس وانیل آمیتیدا خوراکی، اغلب روغن های فرار به ترکیب آن ها افزوده می شود تا در مجاورت هوا و تحت مراحل پخت، عطر و بوی آن ها همچنان باقی بماند. به این روغن ها، اسانس های روغنی گفته می شود. اسانس های خوراکی انواع مختلفی دارند که بسته به نوع نیاز و کاربرد، استفاده می شوند. افزودن اسانس و طعم دهنده خوراکی به مواد غذایی، موجب دلپذیر شدن عطر و بوی آن می شود.
کاربرد اسانس و طعم دهنده خوراکی
بیشتر کاربرد اسانس های خوراکی در کیک و شیرینی پزی می باشد. حتی در تولیدات کارخانه ای نیز، اگر به ترکیبات محصول نگاه کنید، گزینه طعم دهنده خوراکی را خواهید دید. می توان گفت یکی از مواد اولیه قنادی محسوب می شود. اسانس مایع وانیل هم مانند اسانس وانیل پودری به میزان بسیار کم در کیک، شیرینی و بستنی مورد استفاده قرار می گیرد و عطر و طعم وانیل را به آن ها می بخشد.
چقدر اسانس خوراکی باید استفاده شود؟
میزان استفاده از اسانس، کاملاً بستگی به خودتان دارد. اینکه چقدر میخواهید به آن طعم بدهد و استفاده از آن طوری باشد که طعم دیگر اجزای کیک یا شیرینی را نگیرد. البته اینکه چگونه و در چه مرحله اسانس را میتوانید اضافه کنید هم کاملاً به انتخاب شخصی بستگی دارد اما در ادامه سعی میکنیم روشی استاندارد برای پختن کیک و اضافه کردن اسانس به آن را آموزش دهیم.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.