تل کادایف خشک سفید ای دو – 300 گرم
تل کادایف خشک سفید ای دو یکی از جالبترین و هیجانانگیزترین خوراکیهایی که میتوان برای مهمانیها یا مناسبتهای متفاوت در خانه طبخ کرد، تل کادایف است. این خوراکی در کشور ما و همچنین ترکیه طرفداران زیادی دارد و با آن میتوان دسرهایی مانند باقلوا تهیه کرد. محصولی که در تصاویر دیده میشود یکی از محصولات متنوع برند «ای دو» است که برای تهیه این شیرینی خوشمزه عرضه میشود. رشتههای باریک تل کادایف داخل یک بستهبندی مقوایی مناسب گنجانده شدهاند. تل کادایف در واقع از آرد، روغن مایع و شیرهی انگور و آب تهیه میشود و برای مدت زمان دو ماه داخل یخچال قابل نگهداری است.
دسری متفاوت و خوشمزه
تل کادایف طعمهای متنوعی دارد اما هنگام پخت نیز میتوان برخی خوراکیها و موادغذایی را به آن افزود تا طعم و شکل بهتر و اشتهابرانگیزتری پیدا کند. این خوراکی خوشمزه در واقع به رشتههای نسبتا نازکی گفته میشود که در ایران و ترکیه برای پخت شیرینیها و دسرهای مختلفی مورد استفاده قرار میگیرند. جالب است بدانید که در برخی نقاط کشورمان از تل کادایف در ماه مبارک رمضان برای طبخ شیرینیهای تبریزی بهره میبرند تا بعد از افطار همراه با چای سرو شود. تل کادایف «ای دو» در واقع ترکیبی از آردگندم، روغن مایع، آب و… است که در کنار هم یک دسر خوشمزه و خاص را تشکیل میدهند. همانطور که دیده میشود، این محصول طعمدهندهای خاص ندارد و سفید رنگ است؛ بنابراین برای کسانی که علاقهای به طعمدهندههایی مانند کاکائو، زعفران و… ندارند، این محصول انتخابی خوب خواهد بود. همراه با تل کادایف یا باقلوا تهیه شده از آن یک نوشیدنی گرم سرو کنید تا طعم بینظیر آن برایتان بهیادماندنی شود.
طرز تهیه برای 5 نفر
- مواد لازم برای شربت: شکر 1 پیمانه، آب نصف پیمانه، گلاب 1 قاشق چایخوری، زعفران به مقدار لازم
- ایتدا شربت را تهیه کرده و کنار گذاشته تا سرد شود
- مواد لازم کونفه: پنیر موزارلا 100 گرم، کره حیوانی 200 گرم، رشته کادایف 350 گرم، پسته و خامه برای تزیین
ابتدا کره را ذوب میکنیم و رشته های کادایف را به آن آغشته میکنبم. سپس کف قالب را مقداری کره میزنیم و نصف رشته های کادایف را در قالب پهن میکنیم و پنیر موزارلا را روی رشته ها میریزیم، ما بقی رشته های کادایف را روی پنیر پهن میکنیم و داخل فر به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد انتقال میدهیم. بعد از پخت شربت سرد را بر روی کونفه گرم میریزیم و با پسته و خامه تزئین کرده و سرو میکنیم.
پارس کامیاب تبریز
شرکت «پارس کامیاب تبریز» یا «ای دو» یکی از تولیدکنندگان ایرانی است که فعالیتش را از سال 1386 آغاز کرده است. عمده فعالیت این شرکت تولید محصولات خمیری بهمنظور تهیه غذاهای گوناگون و انواع شیرینیها بهخصوص شیرینیهای سوغاتی تبریز است. «ای دو» برای تولید محصولاتی با کیفیت و خوشطعم علاوه بر بهرهمندی از ماشینآلات پیشرفته صنعتی، از امکانات آزمایشگاهی مجهزی نیز برخوردار است. این شرکت با پرسنل با تجربه و حرفهای و همچنین دارا بودن تجهیزات بهروز، محصولاتی با کیفیت خوب و متمایز از تولیدات موجود در بازار عرضه میکند.
ارزش غذایی
میزان انرژی موجود در هر یک سهم تل کادایف (40) «ای دو» برابر با 144 کیلوکالری، قند 0.4، چربی 3.2 و اسیدهای چرب ترانس نیز معادل 0 گرم است. این محصول فاقد نمک است و طبق هرم غذایی در طبقه آخر (بالا) در میان روغن، چربی و شیرینی قرار میگیرد.
ترکیبات: آرد گندم، نشاسته ذرت، روغن مایع آفتابگردان، شیر خشک، آب
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.