وینر و قالب شیرینی بهگز طرح گل گلایل
قالب های سیلیکونی برگ ها که به قالب های وینر (Veiner) معروف هستند، عموماً در کارهای گلسازی و تزئینی استفاده میشدند ولی امروزه کاربردهای دیگری از قبیل استفاده در صنعت و حرفه کیک و شیرینی دارند و میتوان در تزئین کیک های فوندانتی و یا شکلات های متنوع از آنها استفاده کرد. وینر های خوب باید از نظر جنس استحکام لازم را برای شیار اندازی و فرم دهی داشته باشد، شیارهای روی وینر ها باید کامل و قابل لمس باشد، روی وینر های خوب به هیچ وجه نباید حباب داشته باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.