قالب فوندانت تاج سلطنتی مدل بهگز
قالب فوندانت تاج سلطنتی جهت طرح دهی به انواع خمیر مانند خمیرفوندانت ویا نان شکلات ایزومالت و اب نبات مورد استفاده قرار میگیرد برای استفاده کافیست خمیر را در داخل قالب گذاشته وبا انگشتان دست کمی فشاردهید تا تمام جزییات کیک را بپوشاند و پس از خشک شددن مواد را با تکانهای ارام طرح نهایی را از قالب جدا کنید.
نحوه کار با قالب فوندانت
- ابتدا داخل قالب را خوب نشاسته ذرت بپاشید و به وسیله قلمو نشاسته اضافه را تمیز کنید
- خمیر فوندات را روی قالب با دست ارام فشار دهید حتما نوک انگشتان را به نشاسته ذرت آغشته کنید
- چاقوی تیزی را به نشاسته ذرت آغشته کنید و اضافه های فوندانت را برش بزنید
- چند دقیقه قالب را داخل یخچال قرار داده سپس ارام خمیر را از قالب جدا کنید
خمیر فوندانت
برای خمیر فوندانت دستورهای بسیار متنوعی وجود داره. تا به حال سه مدل مختلف رو آموزش دادیم. امروز یه دستور دیگه رو براتون میزارم. این دستور هم آزموده و مطمئن هست. سعی میکنم نکاتش رو هم بگم که اگه موقع درست کردن خمیر به مشکلی برخورد کردید بتونید خودتون رفعش کنید. همه مواد لازمی که ذکر شده توی مغازه های لوازم قنادی پیدا میشه و خوراکی هستند.
مواد لازم:
- شکر یک قاشق چای خوری سرپُر
- پودرژلاتین ۳ قاشق چای خوری
- آب ۳و نیم قاشق غذاخوری
- گلیسیرین خوراکی ۲ قاشق چای خوری
- گلوکز ۲ قاشق غذا خوری
- پودر قند الک شده ی نرم نیم کیلو + مقداری اضافه
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.