غلتک سوراخ کن خمیر شیرینی مدل یانلی
از این غلطک در کارگاه های قنادی برای چاک انداختن روی خمیر استفاده میشود. به این صورت که از دسته آن گرفته و غلطک را روی خمیر به حرکت در می آوریم تاغلطک خمیر را سوراخ سوراخ نماید. این سوراخ ها باعث میشود لایه های خمیر در زمان پخت به یک اندازه بالا بیاید و شکل یکنواختی داشته باشدوحرارت فر به تمامی قسمت های خمیر برسد، به صورت یکنواخت پخته شده و از پف کردن خمیر جلوگیری می کند. از غلتک شانه میتوان در آماده سازی خمیر پیتزا، خمیر پاستا، نانوایی، شیرینی پزی و … استفاده کرد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.