20 فروردین اطلاعات عمومی بررسی اشتباهات پخت کيک خانگي فروردین 20, 1401 توسط مهشاد جعفری 0 دیدگاه مشکلات و اشتباهات پخت کيک خانگي پخت کيک بسيار آسان است ولي اگر دقت نکنيد به سادگي خرابکاري مي شود. ...ادامه مطلب
08 فروردین اطلاعات عمومی دانستنی های روغن قنادی در شیرینی پزی فروردین 8, 1401 توسط مهشاد جعفری 0 دیدگاه اطلاعاتی در خصوص روغن قنادی ، کره و مارگارین یکی ازمهم ترین مواد اولیه در شیرینی پزی چربی است، به ط...ادامه مطلب
17 اسفند اطلاعات عمومی آشنایی با تاریخچه پیدایش فوندانت اسفند 17, 1400 توسط مهشاد جعفری 0 دیدگاه تاریخچه پیدایش خمیر فوندانت چیست؟ تزئینات در صنعت آشپزی بسیار حائز اهمیت است و این مسئله در خصوص کی...ادامه مطلب
28 بهمن اطلاعات عمومی راهنمای خرید انواع آرد شیرینی پزی بهمن 30, 1400 توسط مهشاد جعفری 1 نظر آشنایی با انواع آرد و کاربرد آنها آرد شیرینی پزی از مهمترین متریالها در ساخت انواع کیک و شیرینی ...ادامه مطلب
23 بهمن اطلاعات عمومی دنیای رنگ های خوراکی و کاربرد آنها بهمن 24, 1400 توسط مهشاد جعفری 0 دیدگاه همه چیز درباره رنگهای خوراکی دنیای جذاب رنگ های خوراکی و کاربرد آنها در صنعت قنادی زمانی که قرار اس...ادامه مطلب
18 بهمن اطلاعات عمومی تاریخچه قنادی و شیرینی در ایران بهمن 18, 1400 توسط مهشاد جعفری 0 دیدگاه تاریخچه قنادی و شیرینی پزی در ایران شاید برای شما هم جالب باشد که برای اولین بار چه کسی کشف کرد که ...ادامه مطلب
04 بهمن اطلاعات عمومی پنج تفاوت اصلی کره با مارگارین بهمن 4, 1400 توسط مهشاد جعفری 0 دیدگاه نکات مهم درباره مارگارین و کره هنگامی که در مورد کره گیاهی و کره معمولی صحبت میکنیم، ممکن است برای ...ادامه مطلب
23 دی اطلاعات عمومی نقش حیاتی خمیر مایه در صنعت غذایی بهمن 1, 1400 توسط مهشاد جعفری 0 دیدگاه نکته های بسیار مهم در مورد مخمر یا خمیر مایه خمیر مایه یکی از مواد اولیه مهم در هر قنادی و نانوایی ...ادامه مطلب
30 آبان اطلاعات عمومی تاریخچه جهانی شدن چیزکیک بهمن 1, 1400 توسط مهشاد جعفری 0 دیدگاه همه چیز درباره کیک پنیر دسر چیزکیک که امروز یکی از محبوب ترین دسرهای دنیاست، ریشه در یونان باستان د...ادامه مطلب
26 آبان اطلاعات عمومی انواع شکلات و تزئینات کیک بهمن 1, 1400 توسط مهشاد جعفری 0 دیدگاه معرفی انواع مختلف شکلات امکان ندارد اهل شیرینی پزی و کیک پزی باشید و با انواع شکلات و کاربردهای آن ...ادامه مطلب